今天给各位分享肉段的肉段家常简单做法的知识 ，其中也会对肉段的家单做段的大全家常简单做法大全进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的常简问题，别忘了关注本站，法肉现在开始吧 ！家常简单
本文目录
材料
驴肋板肉1000克 。
调料
酱油200克 ，肉段甜面酱30克 ，家单做段的大全精盐5克 ，常简白糖7克 ，法肉葱段10克 ，家常简单姜片10克 ，做法鲜汤2000克 。肉段香料包1个(内装花椒5克 ，家单做段的大全八角3克 ，常简桂皮5克 ，丁香 、砂仁 、白芷各3克) 。
做法
1 、将驴肋板肉洗净 ，切成4块 ，放入水锅中焯透 ，捞出投凉 。
2 、锅内放入鲜汤，加入酱油 、甜面酱 ，精盐、白糖 、葱段 、姜片 、香料包 ，烧开煮20分钟即成酱汤。
3 、将驴肋板肉放入酱锅内 ，大火烧开，撇净浮沫 ，改小火酱至驴肉酥烂捞出 ，摆在熏箅上。
4 、将熏锅烧热，撒入白糖 ，熏2～3分钟取出，刷上香油即成 。
腊鹅家常做法如下↓
1.把腊鹅腿放在温水中清洗干净 。因为是风干了的 ，有些垃圾粘在上面 ，所以最好是用热水洗一下比较好 。
2再把腊鹅腿放在高压锅里 ，加少量清水，加一块生姜 ，盖盖子大火烧滚后 ，再转中火焖十到十五分钟 。
3.在等待中把配料处理好。蒜苗洗干净切成段，红椒去辣椒籽切碎 。
4时间到了，等锅里的水蒸气出完了，再小心拿出来 ，等腊鹅腿凉了后 ，再切成块 。
5锅烧七成热，放少量花生油 ，先把蒜苗和辣椒倒入开大火 ，加少少盐，翻炒一二分钟 。
6再把切好的腊鹅腿放下去 ，开大火翻炒均匀即可 。
7关火，装盘 ，上桌啦 。超级下饭的一道菜 。
希望我的回答对你有帮助哦??
食材主料五花肉2斤辅料煮肉料 ：葱段五段姜片五片花椒适量大料2粒香叶3片桂皮1段陈皮一块料酒15ml炸肉料 ：油500ml绵白糖10克蒸肉料 ：面酱150克左右腐乳汁15克豆瓣酱15克鸡精5克花椒适量大料适量葱姜若干步骤1.五花肉顺丝切块2.大火做锅,放入煮肉料,下入五花肉（注意 ！全程没有盐哦～）
3.焖煮40分钟左右至七八分熟的时候捞出肉肉待表面干爽些（让肉挺一挺）
4.肉皮抹白糖备用5.做锅热油（由于炸肉的过程渐油严重,安全起见尽量做一些隔板）
6.油升温后转小火,肉皮朝下放在漏勺上入油锅炸7.盖盖子手中握着漏勺柄慢慢转动8.炸至肉皮棕黄色捞出9.用盆接水,将肉皮朝下按在水里浸泡一会儿（水能没过肉皮即可）
10.五分钟左右将肉皮翻过来就能看见漂亮的虎皮啦!11.全部做好虎皮…
12.顺丝切片面酱调入腐乳汁 、豆瓣酱 、鸡精搅拌均匀13.五花肉顺丝切片14.一片一片抹好酱,肉皮朝下码放整齐15.在码好的肉上撒上葱姜丝,花椒,每碗一半大料掰小瓣16.入锅蒸半小时左右,17.肉凉透后凝成冻,冷冻到冰箱里,吃的时候取出来倒扣在盘子里蒸30分钟左右,很方便啦!片儿肉是越蒸越香哇
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。
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